| Просим обратить внимание, что блюда, указанные в данном меню, подготавливаются нашими поварами для того, чтобы Вы могли приготовить их на гриле. |
| БЛЮДА, РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ГРИЛЕ |
| 1кг |
"Золотая форель"
(У свежей потрошеной форели удаляют позвоночную кость, оставляя филе на коже. Замачивают в оригинальном пряном маринаде и обжаривают на гриле. В процессе приготовления блюдо приобретает аппетитную золотистую корочку и ароматный вкус форели.) |
900=00 |
| 1/300 |
Гриль-стейк из вырезки
(Охлажденную свиную вырезку начиняют помидорами «черри», сливочным маслом, маринуют в букете ароматных трав с луком «шалот». Обжаривают стейк на гриле до готовности.) |
510=00 |
| 1/350 |
Печёные овощи
(Крупно нарезанный Болгарский перец, баклажан и помидор замачивают в соевом соусе, специях и масле. Приготовленные на гриле овощи имеют тонкий запах дымка и неповторимый печёный вкус.) |
290=00 |
| 1кг |
Форель "по-фински"
(Свежевыловленную рыбку разделывают на филе с кожей, солят, приправляют душистым перцем, поливают соком лимона и укладывают на финскую доску. В дальнейшем при томлении на гриле, мясо форели приобретает очень нежный и сочный вкус.) |
900=00 |
| ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ ЗАЖАРИТЬ ШАШЛЫК МАРИНОВАННЫЙ ПО ФИРМЕННОМУ РЕЦЕПТУ |
| 1кг |
Свиной шашлык
|
990=00 |
| 1кг |
Шашлык из телятины
|
1050=00 |
| 1кг |
Куриный шашлык
|
850=00 |
| 1кг |
Шашлык из осётра
(из 1 кг живой рыбы выход ~ 0.3 кг готового шашлыка) |
1100=00 |
| Цена всех рыбных блюд указана из расчета веса 1 кг живой рыбы. |
